美味的八宝鸭

具体步骤

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  第一步
  1.把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时
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  第二步
  2.把糯米洗干浸泡半个小时，沥干水份
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  第三步
  3.把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、鸡精、料酒、盐拌好，并静置半个小时左右
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  第四步
  4.然后把混合好的八宝料放进鸭肚子里，边塞边晃动一下鸭子
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  第五步
  5.当鸭肚塞的八成满时，就可以，然后用线把口子缝起来
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  第六步
  6.然后把翅膀交叉、头塞在翅膀中间，用线捆起来
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  第七步
  7.在锅里加入八角、辣椒和适量的清水
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  第八步
  8.把鸭子放进去，加入生抽、老抽
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  第九步
  9.用大火烧至汤水沸腾，约二十分钟，确保肚子里的八宝饭已熟
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  第十步
  10.然后转为小火慢炖，隔十分钟翻个身，到用筷子能顺利的插进的时候就差不多了