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好吃的茶香白梨鸡
好吃的茶香白梨鸡

好吃的茶香白梨鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 11:28

前不久,去参加农家乐,一位农家大妈做了茶香白梨鸡,真的好美味,我就有幸跟她把这道菜的做法保留了下来,今天自己尝试做一下。茶香白梨鸡的做法能把鸡的油脂去掉,吃得不是很油腻,还能保留鸡的醇香呢。喜欢做饭的朋友,不妨跟我一起做一下。

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主料

  • 烤鸡 :1只
  • 白梨 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    烤鸡切大块,置锅加水放入鸡块。
  • 第二步
    加入1汤匙龙井茶,煮5分钟。
  • 第三步
    将煮好的考鸡块捞出。用开水冲洗至无油脂。
  • 第四步
    鸡块放入砂锅内,加盐、八角、另取龙井茶1汤匙放入。
  • 第五步
    白梨去皮、去胡,切块。
  • 第六步
    将白梨块放在烤鸡块上边。
  • 第七步
    砂锅放入锅中,锅中加水。
  • 第八步
    隔水蒸煮90分钟
  • 第九步
    关火回水5分钟,取出砂锅。
  • 第十步
    装碗上桌,既可以享受茶香白梨鸡的美味了

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茶香白梨鸡 茶香白梨鸡
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