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美味的五花肉豆角烩豆皮
美味的五花肉豆角烩豆皮

美味的五花肉豆角烩豆皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 08:11

五花肉豆角烩豆皮是一道非常美味的家常菜肴。豆皮含有丰富的蛋白质,豆类是素食主义者摄取蛋白质的最主要来源。豆角本身带有一点特有的甜味,我更爱清炒,但家中人爱吃肉,于是为两种素菜配上三分肥七分瘦的五花肉,荤素结合格外诱人,并且色彩鲜艳,可谓是一道色香味俱全的美食。

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主料

辅料

  • 油,盐,生抽,蚝油,姜,大蒜籽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅里倒入适量清水,放入五花肉和大料煮熟
  • 第二步
    五花肉捞起晾凉切薄片,豆腐皮洗净切丝,姜蒜去皮洗净切片
  • 第三步
    豆角去头尾,折成段,洗净沥干水份
  • 第四步
    热锅倒油,放姜蒜和五花肉煸香,盛出
  • 第五步
    锅里留油,放豆角翻炒至七八分熟
  • 第六步
    放豆腐丝翻炒片刻
  • 第七步
    放五花肉,放盐翻炒均匀
  • 第八步
    放生抽、蚝油翻炒均匀
  • 第九步
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀

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一把小铲子

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五花肉豆角烩豆皮 五花肉豆角烩豆皮
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五花肉豆角烩豆皮,是很多人喜欢的一道美食,豆角口感脆爽,鲜嫩多汁。富含多种营养元素,豆皮闻起来有特殊的豆类清香,其中所含的纤维素,能有效促进肠胃蠕动,清除身体垃……

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