不要被这道菜的名字所吓到哦～鸡汤向来是大补的食品，其鲜味自然不用多说。而鸡汤的鲜加上竹笋的嫩，又会是一种什么样的效果呢？今天就来教大家一道营养及其丰富，味道鲜美，口感浓郁的鸡汤腌笃鲜。煮至酥软的鸡肉，淋上鲜味十足的汤汁。口水流出来了吧？让我们一起学起来吧。
1、咸肉较咸，汤煮好后尝一下是否需要加盐。2、鸡肉不能煮的太烂，不然鸡肉会较柴。
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老母鸡
咸肉
竹笋
食客在家
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