自己做的蒸肠粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 12:34

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主料

• 肠粉 ：3条
• 鸡蛋 ：1个
• 青菜 ：20
• 肉末 ：50

辅料

• 生抽 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料准备好，备用。
• 
  第二步
  2.肠粉摊开。
• 
  第三步
  3.放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。
• 
  第四步
  4.再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家要再弄漂亮点。
• 
  第五步
  5.装盘，三条，准备上锅。
• 
  第六步
  6.冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。
• 
  第七步
  7.淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不摆了！

烹饪技巧

• 第一次做，味道还行，但是口感略干，蒸的时间可能也有点久，我怕肉不熟。

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