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自制酸辣魔芋丝结
自制酸辣魔芋丝结

自制酸辣魔芋丝结

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 03:29

魔芋是一种宝贵的天然保健食品,因其营养价值高,对人体好处多,用它作为食品原料也已有相当长的历史。这款酸辣魔芋丝结,最重要的当然少不了酱料,酱料是一款拌面的精髓。用葱、香油、蒜和豆豉辣酱 炒出来的酱,再浇上魔芋粉丝上,再用黄瓜、黑木耳、胡萝卜点缀,简直美味极了。

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主料

  • 魔芋丝结 :1盒
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 : 半根
  • 黑木耳 :6朵

辅料

  • 美极鲜 :适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量
  • 陈醋 :2汤匙
  • 糖 :适量
  • 豆豉辣酱 :2汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1准备材料。
  • 第二步
    2将黄瓜清洗干净切丝。
  • 第三步
    3将胡罗卜清洗干净切丝
  • 第四步
    4煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉,沥干水分备用。
  • 第五步
    5将黑木耳焯水切丝备用。
  • 第六步
    6葱、大蒜切末备用。
  • 第七步
    7炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油,关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
  • 第八步
    8将调好的汁浇在焯好的菜上即可。

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嘿、吃货

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酸辣魔芋丝结 酸辣魔芋丝结
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酸辣魔芋丝结尽量在里面多放一些辣椒油,或者是在里面多放上一些陈醋味道,吃起来真的是特别的好,而且我在做的时候,这是一道凉拌菜一定要记住,在里面多切了一些黄瓜或者……

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