鲜美牛肉米粉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.09 09:57

牛肉米粉的做法是最能充饥的一道美食，味俱佳，做法也不难，牛肉里含有大量的蛋白质，脂肪低，是人体必需的营养物质，同时也易于人体吸收，从鸭汤里汲取少量的汁浇上，有一道美味重现，撒下胡椒粉，香辣辣得味道更值得一提了，也更突出了这碗面清香美味的风味。

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主料

• 米粉 ：2两
• 牛肉 ：4两

辅料

• 生姜 ：少许
• 青菜 ：1颗
• 鸭汤 ：少许
• 盐 ：少许
• 花生油 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 生粉 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.我用的是福建干米粉、首先要提前浸泡二十分钟洗净沥干水分备用、
• 第二步
  2.牛肉是用的新鲜牛肉、洗净切片
• 第三步
  3.切片后放入生姜丝生抽生粉和少许的料酒腌制五分钟
• 第四步
  4.青菜洗净切段
• 第五步
  5.锅中放人鸭汤煮开米粉煮至六分钟在加入牛肉煮二分钟、鸭汤本身是有盐味的啦盐就不需要放了.
• 第六步
  6.在放入青菜煮开关火、放入少许的鸡精和胡椒粉即可、
• 第七步
  7.装碗即可
• 第八步
  8.鲜甜的牛肉米粉完成啦！

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