爽口凉拌蒜苗

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.09.19 06:57

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主料

• 蒜苗 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 红油辣椒 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把蒜苗摘洗干净。（选紫红皮头的蒜苗）
• 第二步
  锅中加水烧开，放入蒜苗焯水。
• 第三步
  等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。
• 第四步
  把焯熟的蒜苗切成长段，整齐的码于盘中。
• 第五步
  另取一碗，放入四勺酱油、两勺醋、半勺白糖、一勺花椒油、半小勺花椒面、两勺红油辣椒、半勺味精。
• 第六步
  把调好的佐料均匀的淋在蒜苗上即可。

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凉拌蒜苗

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包含食材

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