肉龙

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 10:40

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主料

• 猪肉末 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜茸 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团，发酵成2倍大
• 第二步
  2. 肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
• 第三步
  3. 发酵好的面团擀成大片，把调好的肉馅均匀的抹在面片上，卷起；封好接口和两头
• 第四步
  4. 上锅大火蒸20分钟，出锅切两段

烹饪技巧

• 因为这道面点里面没有配蔬菜，吃的时候可以调点醋、辣椒油蘸着吃减腻。

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