健康的青椒酿肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 03:58

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主料

• 青椒 ：50
• 猪肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉加上葱、姜剁碎
• 
  第二步
  2.加盐、白胡椒粉、适量水往一个方向搅拌上劲
• 
  第三步
  3.加入一匙油腌制半小时以上
• 
  第四步
  4.青椒洗净，摘去蒂和籽
• 
  第五步
  5.将腌制好的肉馅填入青椒内，用筷子帮忙填紧一点
• 
  第六步
  6.入蒸锅蒸至水开后，小火蒸约10分钟左右

烹饪技巧

• 1、猪肉最好肥瘦相间2、腌制的最后放一点油，肉末口感比较嫩3、蒸制时间根据菜的大小和数量适当调节，蒸至青椒微起皱即可，时间太久，口感就会差了

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青椒酿肉

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包含食材

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• 青椒
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