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四喜烤麸
四喜烤麸
四喜烤麸

四喜烤麸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 06:44

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主料

  • 烤麸 ：适量
  • 干黑木耳 ：适量
  • 干香菇 ：适量
  • 干黄花菜 ：适量
  • 花生米 ：适量
  • 腐衣 ：适量

辅料

  • 色拉油 ：少量
  • 生抽 ：少许
  • 美味鲜酱油 ：适量
  • 单晶冰糖 ：少许
  • 鸡精 ：少量
  • 八角 ：适量
  • 桂皮 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有材料都泡发好备用。烤麸切成小块用冷水泡两个小时左右，木耳 香菇 黄花菜用温水泡发好，腐衣切成长约10厘米，宽约5厘米的条打成结备用。
  • 第二步
    2. 烤麸挤干水份，锅里放适量水烧开，放入烤麸煮3---5分钟捞起。
  • 第三步
    3. 把烤麸放入冷水盆里，一边不停的挤水份去除豆腥味。
  • 第四步
    4. 油锅烧到7分热，放入烤麸翻炒一下。
  • 第五步
    5. 放入剩余的材料翻炒几下，放入冰糖。
  • 第六步
    6. 倒入加油、生抽、放入八角、桂皮、最后放入适量水（没过烤麸为准）。
  • 第七步
    7. 大火烧开，直至收汤汁，放入鸡精即可起锅。

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四喜烤麸 四喜烤麸
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四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好……

包含食材
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