#DIY美食#麻油鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 12:27

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主料

• 什件 ：50g
• 菠菜 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 蒜片备 ：克
• 水淀粉 ：
• 调料： ：适量
• 油 ：500g
• 酱油 ：
• 醋 ：5g
• 料酒 ：
• 盐 ：适量
• 味精 ：克
• 白糖 ：
• 香油 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 什件切片用开水焯一下，菠菜切段；
• 第二步
  2.
• 第三步
  3. 用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
• 第四步
  4.
• 第五步
  5. 勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。

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