家庭版八宝菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 05:59

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主料

• 中百叶 ：四分之一张
• 较小的胡萝卜 ：半个
• 黄瓜 ：一根
• 黑木耳 ：四朵
• 干香菇 ：五朵
• 金针菜 ：一小把
• 冬笋 ：三分之一支
• 酱瓜 ：一小根

辅料

• 糖 ：3
• 盐 ：3
• 油 ：15ml

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发，与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。
• 第二步
  2. 中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝，胡萝卜刨成丝，黄瓜皮刨成丝。
• 第三步
  3. 油在锅中烧热，依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香，放入胡萝卜丝煸炒半分钟，放入冬笋煸炒半分钟，放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟。
• 第四步
  4. 加大约一汤匙高汤或清水，滚煮约两分钟。
• 第五步
  5. 加盐和糖拌炒均匀，关火，起锅。

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