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干豇豆煮肉
干豇豆煮肉

干豇豆煮肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.09 05:54

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主料

  • 猪肋条肉(五花肉) :500
  • 豇豆100
  • 粉条50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;
  • 第二步
    2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;
  • 第三步
    3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;
  • 第四步
    4. 豆瓣酱剁细;
  • 第五步
    5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。

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