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酸辣菠菜粉丝
酸辣菠菜粉丝

酸辣菠菜粉丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.16 05:13

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主料

  • 菠菜(洗净切成三段) :一小把
  • 粉丝(用凉水泡软) :一小捆

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :一匙
  • 半匙
  • 蚝油 :半匙
  • 糖 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 油辣子 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中倒水,煮开至沸关火,迅速下入菠菜,用余温烫熟菠菜,因为菠菜很容易烫软。烫过的菠菜可以去除菠菜中的草酸,吃起来不会发涩。
  • 第二步
    2. 捞出放入冰水中浸泡至凉。
  • 第三步
    3. .用锅中的水煮沸下入粉丝数分钟变软即可捞出,过凉水,用剪刀剪成断,方便食用。
  • 第四步
    4. 菠菜捞出攥去水分放入盘中,放上粉丝,加入盐,生抽,醋,耗油,糖,油辣子拌匀、
  • 第五步
    5. 最后放入白芝麻,点缀1.2个花生米,我是用油辣子里面的花生米点缀的,嘿嘿。

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嘴馋族

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