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清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼

清蒸鳜鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 08:03

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主料

辅料

  • 生姜 :5片
  • 葱 :4段
  • 葱花 :若干
  • 大蒜2瓣
  • 泰椒 :1颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳜鱼洗净,鱼身切口,撒盐和料腌制10分钟。
  • 第二步
    2. 将腌制好的鱼放盘,加姜、蒜、泰椒切段、葱、料、盐放入蒸锅蒸10分钟。
  • 第三步
    3. 10分钟后倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油再蒸5分钟。
  • 第四步
    4. 取出后撒上葱花,将烧热的油淋在葱花上,完成。

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清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼
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清蒸之所以受欢迎,原因就是工艺简单,而且收效明显哦。清蒸的意思,不是说就是傻乎乎的只将鱼放进蒸锅,下面铺满水就行的哦。而且之前,一定多在鱼身上划几个道道,这样料……

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