美味的茭白炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.05 05:49

茭白，它富含维生素，以前家里很少吃这个蔬菜，因为觉得它没有什么营养，后来随着网络的发达，学习到的营养知识越来越来多了才知道茭白是这么好的的蔬菜，它含有很多维生素和纤维素，可以预防大肠癌哦。今天我把它做成了美味的茭白炒肉，你也可以试试哦。

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主料

• 五花肉 ：150
• 胡萝卜 ：100
• 茭白 ：250

辅料

• 油 ：5
• 盐 ：3
• 淀粉 ：3
• 葱姜 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备菜品：茭白切片 胡萝卜切片 肉肉切片
• 
  第二步
  2.下油，煸香葱姜后放肉片，小炒片刻放如红萝卜
• 
  第三步
  3.最后下茭白，翻炒片刻大约15分钟
• 
  第四步
  4.挂糊（水淀粉3g用水调开），均匀的洒在菜品就可以

烹饪技巧

• 1、最后放茭白，茭白不会太老。不然口感就不好了。

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茭白炒肉

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茭白炒肉是一道以猪肉片和茭白作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，采用炒制这种方法可以将茭白还有五花肉很好的融合在一起，它们的味道能够互相串在一起特别的美好……

包含食材

• 茭白
• 猪瘦肉

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