自制海鲜意大利面

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.07.30 05:57

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主料

• 意大利面 ：150
• 螃蟹 ：1只

辅料

• 三文鱼 ：250
• 胡萝卜 ：适量
• 杏鲍菇 ：1只
• 西红柿 ：1个
• 洋葱 ：半个
• 西兰花 ：小半颗
• 花哈 ：10个

具体步骤

• 第一步
  1. 螃蟹去鳃洗净宰块，留壳，三文鱼切条，放入食盐，黑胡椒，白葡萄码味
• 第二步
  2. 洋葱，西红柿，胡萝卜，杏鲍菇切丁备用
• 第三步
  3. 水烧开，放入盐巴，再放意面
• 第四步
  4. 螃蟹拍少许面粉，锅内橄榄油烧热，螃蟹入锅翻炒后加水煮7分钟左右捞出。另起锅置橄榄油，三文鱼微煎一下盛出。余油放入依次放入洋葱，西兰花，胡萝卜，杏鲍菇，翻炒后加汤，放入花蛤，再放入螃蟹，稍煮4分钟，放入盐，海鲜酱等
• 第五步
  5. 意面捞出装盘，螃蟹捞出组装好摆盘，其余做好的汤汁食材浇面上，放入香菜装饰即可

烹饪技巧

• 意面要加盐

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