味道不错的咖喱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉用清水先泡一泡，为去脏并去掉血水，洗干净备用
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  第二步
  2.牛肉切成1公分见方的小块
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  第三步
  3.洋葱、土豆、胡萝卜洗干净，削掉皮
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  第四步
  4.洋葱、土豆、胡萝卜也全切成1公分见方的小丁
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  第五步
  5.冷水放入牛肉焯一下
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  第六步
  6.去掉焯出的血水浮沫，洗净
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  第七步
  7.为了省事省时，直接用高压锅热油
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  第八步
  8.油7成热放入牛肉翻炒
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  第九步
  9.放入洋葱丁翻炒几下
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  第十步
  10.放入土豆、胡萝卜丁翻炒至变色
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  第十一步
  11.锅里加水，没过蔬菜即可盖上盖，加上压力阀大火煮
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  第十二步
  12.压力阀喷气时就可以关火，解压。这时牛肉蔬菜都熟了
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  第十三步
  13.加入盐和酱油1勺、咖喱粉1勺，搅拌均匀，再开大火收汤
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  第十四步
  14.汤收到浓稠就可以了
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  第十五步
  15.盛出装盘就可以吃了，配米饭可以成为咖喱牛肉饭