虾仁炒西兰花自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 肉 ：100
• 西兰花 ：300
• 虾仁 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 美味鲜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花按照开支部分切开泡水30分钟。
• 
  第二步
  2.按照枝蔓切成小条状。
• 
  第三步
  3.剥壳的虾仁少量，肉少量切好。
• 
  第四步
  4.锅中放油，油热后先放入西兰花翻炒，放盐，翻炒2分钟后装盘。
• 
  第五步
  5.锅中放肥肉煸出油后放入瘦肉，放入蒜末，生姜末，放入酱油上色。
• 
  第六步
  6.接着放入虾仁翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.最后放入炒好的西兰花翻炒均匀即可！

烹饪技巧

• 先将西兰花炒熟装盘，避免一起炒使虾仁变老。

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虾仁炒西兰花

15

已被1607人参考

小时候，家长对于我不喜欢吃蔬菜而感到十分烦恼，特别是西兰花，太硬很难咬动，嚼起来没什么味道又费劲。直到有一天，她尝试了一下虾仁炒西兰花，立刻就让我爱上了这个味道……

包含食材

• 西兰花
• 胡萝卜
• 虾仁

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