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意式牛肉酱意面#百味
香浓番茄肉酱意面
香浓番茄肉酱意面

香浓番茄肉酱意面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.14 07:15

  • 1351人看过
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主料

辅料

  • 黄瓜 ：适量
  • 西兰花 ：适量
  • 油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱姜蒜切细末，不吃葱不放也行。熏肠、西红柿切丁，黄瓜切小片。西兰花过水放些盐后盛出。
  • 第二步
    2. 锅内放油，葱姜蒜炒香，放熏肠丁，出香味后盛出
  • 第三步
    3. 锅内剩下的油炒西红柿丁，炒的绵烂一些，放些盐，放多多的番茄酱，覆盖炒匀的西红柿，放几勺糖。不断的搅拌，让材料混合均匀，如果酱汁的味道还有些酸，可以多放几勺糖。
  • 第四步
    4. 锅内继续放入之前炒好的熏肠丁，继续搅拌，一直到肉酱均匀的融入汁内。至此，肉酱就做好了。
  • 第五步
    5. 意大利面煮熟，后过冷水，用少量油拌一下防粘。
  • 第六步
    6. 将意面盛盘，舀一大勺肉酱，加几片西兰花和黄瓜。搅拌后开吃。非常美味，尤其肉酱香浓。

烹饪技巧

  • 肉酱的制作需要耐心，其中用料和搅拌都是重点，肉酱好吃，后面的意面才能美味。

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