家常菜浇汁茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净
• 
  第二步
  2.把茄子切条
• 
  第三步
  3.把鸡蛋打碎放在盆里放点面粉搅拌均匀
• 
  第四步
  4.锅里加油烧热把茄子放进炸至金黄色捞出
• 
  第五步
  5.摆在盘子里备用
• 
  第六步
  6.青椒切丝蒜切片姜葱切碎
• 
  第七步
  7.碗里倒入老抽盐白糖料酒鸡精
• 
  第八步
  8.锅里油烧热放蒜爆锅滴点酱油
• 
  第九步
  9.把青椒大蒜姜倒入翻炒
• 
  第十步
  10.放适量的味精翻炒
• 
  第十一步
  11.把炒好的青椒撒在茄子上面
• 
  第十二步
  12.锅里加水烧开
• 
  第十三步
  13.倒入碗里配好的食料放一小勺红油豆瓣酱烧开
• 
  第十四步
  14.把汁淋在茄子上面即可饮用