常吃不腻的西兰花炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 五花肉 ：100
• 西兰花 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花掰成小朵，洗干净
• 
  第二步
  2.五花肉切条状备用
• 
  第三步
  3.葱、蒜切好备用
• 
  第四步
  4.先把洗好的西兰花过水焯一下
• 
  第五步
  5.锅里放油，放入花椒、八角、葱、蒜炝锅
• 
  第六步
  6.倒入切好的肉，翻炒一下
• 
  第七步
  7.然后把焯好的西兰花倒入，继续翻炒
• 
  第八步
  8.加盐调味，炒至熟出锅即可

烹饪技巧

• 西兰花在炒之前最好过水焯一下，颜色会好看些，也易熟

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西兰花炒肉

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包含食材

• 猪肉
• 西兰花

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