自制香酥鸡米花

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

• 2859人看过
• 491
• 收藏

主料

• 鸡胸肉 ：300

辅料

• 盐 ：1
• 糖 ：2
• 胡椒粉 ：2
• 油 ：适量
• 奥尔良烤肉料 ：5
• 料酒 ：10
• 鸡蛋清 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉洗净切小粒。
• 
  第二步
  2.加入奥尔良烤肉料。
• 
  第三步
  3.再加蛋清，料酒，糖，胡椒粉，盐。
• 
  第四步
  4.抓拌均匀腌制15分钟。
• 
  第五步
  5.腌制好的鸡粒放入面包糠中滚均匀裹满。
• 
  第六步
  6.锅中油烧热放入鸡米花中小火炸至。
• 
  第七步
  7.直到鸡米花金黄捞出沥油即好。

烹饪技巧

• 如果没有奥尔良烤肉料，可以用香酥炸鸡粉代替，味道一样很棒。面包糠很容易糊，所以炸制的时候要小火。

491

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

月亮的厨房时光

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

香酥鸡米花

18

已被2345人参考

香酥鸡米花只要火候掌控好，就特别可口干脆，而且简单易做。用鸡肉弄上面粉，然后再加入蛋清浸泡。扔入锅中，炸至翻黄，这样才能让鸡肉的香味和蛋清混合，吃起来更有味道！……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 麻油鸡怎么做
• 台湾手抓饼的做法
• 老北京炸酱面的做法
• 柠檬水
• 土豆牛肉
• 鲅鱼饺子
• 四川凉粉
• 水煮大虾

全部其他的“香酥鸡米花”做法

• 
  糯米团子
• 
  桂花糕点
• 
  水乡美鱼
• 
  谁教你做饭

自制香酥鸡米花评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……