口感不错的茶香鹌鹑蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鹌鹑蛋在清水中洗净
• 
  第二步
  2.锅中加没过鹌鹑蛋的水，煮5分钟，先将鹌鹑蛋煮熟
• 
  第三步
  3.将香料加到锅中
• 
  第四步
  4.将适量红茶加到锅中
• 
  第五步
  5.加适量的盐
• 
  第六步
  6.加少许酱油
• 
  第七步
  7.开火继续煮，煮的过程中，用勺子将鹌鹑蛋外皮敲碎，以便于进味
• 
  第八步
  8.再次煮开后，不要着急揭锅盖，待锅中温度降低后，再次开火煮开、关火，待凉后，将鹌鹑蛋及水一起倒入容器中，将鹌鹑蛋浸在调料水中，随吃随取