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上次蒸螃蟹的时候发现黄变成黑的了，螃蟹黄变黑是蒸的时间短吗？

zhen742 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-24 14:07 9519 人浏览
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关于上次蒸螃蟹的时候发现黄变成黑的了，螃蟹黄变黑是蒸的时间短吗？的2条回复
  • 咨询该网友 王梓嫣52

    2020-01-24 14:59

    螃蟹黄变黑的原因其实有两个，第一个原因就是因为螃蟹蒸的时间太长了，因为螃蟹黄里面的蛋白质含量很多，时间一长就会变成黑色，第一个原因就是因为你买回来的螃蟹本身质量就不是很好，所以不管你是蒸的时间长或者都会变成黑色的。
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  • 咨询该网友 李月娇129

    2020-01-24 14:19

    其实很多人都遇到和你一样的问题，所以螃蟹黄变黑是蒸的时间短吗也是他们一直疑惑的问题，其实并不是这个样，螃蟹的黄变成黑色是因为蒸的时间太长了才会导致这样的，因为螃蟹的黄里面的蛋白质成分很多，所以蒸的时间一场，就会变成黑色。
    6
    我也能回答

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