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南方人二月二吃芥菜饭，那二月二龙抬头北方吃啥？

恩宝贝12 分类：饮食文化 时间：2020-02-21 08:01 2699 人浏览
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关于南方人二月二吃芥菜饭，那二月二龙抬头北方吃啥？ 的2条回复
  • 咨询该网友 seven柒大七

    2020-02-21 08:42

    二月二吃焖子，将做好的焖子切成自己喜爱的形状，锅里热油，将切好的焖子放入锅内煎成两面金黄色，煎的时候要注意及时翻面，不要煎糊煎焦。煎完以后盛出摆盘。再来调一个万能酱汁，将蒜泥、芝麻酱、酱油按自己口味偏好调和起来，就可以用煎好的焖子蘸着吃啦。
    1
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  • 咨询该网友 雪29678

    2020-02-21 08:13

    二月二龙抬头北方吃啥比较符合传统特色，北方很多地方都有二月二吃焖子的习俗。做焖子要以红薯淀粉为主原料，将红薯淀粉和清水按照一定调和，再加入一点盐，搅匀。烧一锅开水，将混合好的红薯淀粉倒入烧开的水中，边倒边要不停搅拌，直到淀粉全部凝固为止，然后开小火，继续不停搅，直到完全透明即可。
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