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最爱吃的还是湖南的臭豆腐乳，想知道湖南臭豆腐乳做法

翔哥38 分类：粮油副食 时间：2020-03-04 08:59 3904 人浏览
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湖南有很多的特产，比如说长沙臭豆腐，邵阳猪血丸子等等。最爱吃的还是湖南的臭豆腐乳，想知道湖南臭豆腐乳做法？
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关于最爱吃的还是湖南的臭豆腐乳，想知道湖南臭豆腐乳做法的2条回复
  • 咨询该网友 大言棠

    2020-03-04 09:43

    湖南人喜欢吃辣，在吃惯了大鱼大肉，或者是萝卜青菜以后，便想来点特别的菜下饭，无疑，这个时候最好的就是湖南臭豆腐乳了。湖南臭豆腐乳做法是怎么样嘞？臭豆腐乳是豆腐先经过发酵变成豆腐乳，再粘上调配好的蘸料蘸料，包括盐，辣椒面，等豆腐乳裹好蘸料之后，放进坛子中，倒入白酒，数日后便可食用。
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  • 咨询该网友 张大健张大健

    2020-03-04 09:13

    湖南有很多有名的小吃，吸引着远道而来的食客们，比如说占据长沙东南西角的茶颜悦色，闻名中外的长沙臭豆腐等等，那湖南臭豆腐乳做法又是怎么样的呢？臭豆腐乳适合在冬天制作，将豆腐切成均匀的块状，放在稻草上进行发酵，等到豆腐发酵到一定程度，张满霉就发酵好了。
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