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朋友们他们说用啤酒可以方面真的嘛，怎么酒发面？

hy942115 分类：粮油副食 时间：2020-03-18 13:42 2849 人浏览
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关于朋友们他们说用啤酒可以方面真的嘛，怎么酒发面？的2条回复
  • 咨询该网友 pdq57

    2020-03-20 01:47

    我回家问了我做了30年杜康酒的爷爷怎么酒发面，我的爷爷告诉我，用酒来发面是很早很早以前古代人就用的方法啦，因为酒里面是包含酵母菌的，所以用酒发面其实是可以的，操作的具体步骤和使用酵母粉进行发面的步骤是完全一样的。。
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  • 咨询该网友 楼楼是你的

    2020-03-18 13:56

    抖音里经常有人录用酒来发面，我女儿看了还问我怎么酒发面，发面是要用到酵母菌，借助酵母菌在面粉里面进行发酵，我们都知道酒里面是含有酵母菌的，所以说我们用酒发面，就是用酒代替了酵母来进行发面，操作其实和用酵母粉发面是一样的。
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