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想做梅菜扣肉来吃，高压锅梅菜扣肉蒸多长时间合适？

ela7 分类：厨房设备时间：2021-12-27 15:49 7803 人浏览

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关于想做梅菜扣肉来吃，高压锅梅菜扣肉蒸多长时间合适？的9条回复

咨询该网友 王丽娟1
2022-06-10 16:20

梅菜扣肉属于一道家常菜，然后跟平时蒸扣碗是一样的，而梅菜扣肉高压锅蒸多久比较好一点，我觉得应该是将时间控制在20到30分钟，如果你切的那个肉比较厚一点的话，建议是30到40分钟，这样的话，肉质才会更加的酥软松脆，感觉也会更好一些。

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咨询该网友 大遥J
2022-05-31 05:26

自己如果是在家里做梅菜扣肉的话，我觉得用高压锅或许会更加节约时间，因为平时我是用那个蒸锅做的，蒸锅就会比较费时间，因为他的力度不够大，气压上不来，但如果是用高压锅做梅菜扣肉的话，那么梅菜扣肉时间会比较快，大概只需要15到20分钟，而且做出来的效果会更好一些。

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咨询该网友 天天4497
2022-04-02 15:21

梅菜扣肉在我们东北这边是非常出名的一种特色美食，是蒸着吃的，我知道梅菜扣肉高压锅一般蒸几分钟，大约需要15分钟左右就可以了，因为梅菜扣肉用的都是猪肉，不用煮的时间太长，他也会非常的好吃的，煮出来的梅菜扣肉一点也不油腻。

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咨询该网友 透彻792
2022-02-24 12:41

我自己经常在家做一些菜，也自己查过一些菜谱，对于梅菜扣肉的做法很了解，可以回答下梅菜扣肉上锅蒸多长时间这个问题。一般来说要先把肉煮到八成熟，然后把梅菜炒熟，才可以上锅蒸，一般用蒸锅蒸个半个小时到肉软烂的程度就可以了。

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咨询该网友 晓大扬
2022-02-08 09:29

我家里人和我都特别爱吃梅菜扣肉，所以每当有空闲的时间，我都会自己做梅菜扣肉，对扣肉蒸梅菜扣肉蒸多长时间能熟，这个还是知道的，锅中水长烧开后，我们需要蒸20分钟就行了，不要真的时间太长，也不要太短，一定要把握好时间，这个是很关键的。

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咨询该网友 安提尼316
2022-01-14 12:30

每次过年的时候的妈妈都会在家做梅菜扣肉，这道菜因为这道菜的味道真的特别的好吃，也象征着团团圆圆，我们把梅菜扣肉需要蒸的时间长一点，大约需要半个小时左右才能把它蒸的非常的软烂，所以大家一定要记住个时间，如果蒸的时间少的话，吃起来是非常油腻的。

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咨询该网友 Cool17
2022-01-05 10:47

其实我觉得梅菜扣肉蒸的时间不长的，基本上半个小时左右的样子，我觉得就差不多合适了，但是每个人的口感是不一样的，所以说对于时间的把握肯定还是有区别的，你可以在这个基础上进行改良一下，这是我理解的梅菜扣肉蒸多长时间哦。

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咨询该网友 喵了个咪5
2021-12-27 16:28

梅菜扣肉是中国南方的一种特色食物，肉质醇香，香嫩滑口。蒸梅菜扣肉时用高压锅蒸二十分钟左右就可以了，时间不要太长，避免把猪肉蒸化，在蒸梅菜扣肉时要多加点水预防干锅。在制作梅菜扣肉的时候，猪肉要先下锅焯水，这样可以去除猪肉的腥味。

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咨询该网友 wdr25
2021-12-27 15:59

我知道高压锅梅菜扣肉蒸多长时间合适，一般来说，用普通的锅30分钟左右就可以把梅菜扣肉蒸熟，用高压锅的话，15-20分钟就能熟透，喜欢吃软烂一点的，可以多蒸3-5分钟，梅菜扣肉蒸的时间不宜过久，否则肥肉就会被蒸化，吃起来没有嚼劲，汤汁就会比较油腻。

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