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清明节快到了，我想知道太原清明吃，都有哪些代表性风俗食物？

wcz324 分类：饮食文化 时间：2020-04-09 13:49 1833 人浏览
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关于清明节快到了，我想知道太原清明吃，都有哪些代表性风俗食物？的2条回复
  • 咨询该网友 耗耗

    2020-04-11 22:55

    山西清明食俗除了子推馍还有子推饼，即枣糕。北方地方用酵糟发面，夹枣蒸食。还习惯将枣饼做成飞燕形，用柳条串联挂在门上，可以冷食。纪念介子推不求名利的高尚品质。糕是谷物类，谷物类加枣，适合春季养生的目的，可以增加脾功能，强身健体，有益身体健康。
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  • 咨询该网友 你是吃货6

    2020-04-09 14:02

    山西人离不开面食，清明节的风俗食物也一样。太原清明吃，都有哪些风俗食物？山西人清明节会做一种叫“清明燕”的面塑，除了这种面塑，子推馍也是传统食物之一。名字是为了纪念介子推而来。又称老馍馍，包有鸡蛋或红枣，最上有顶子，四周贴有面花。面花即面塑的小馍。还有各种各样的形状。
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