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自制酱汁
自制酱汁

自制酱汁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 01:40

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主料

  • 牛肉馅 :450

辅料

  • 盐 :适量
  • 番茄罐头 :1罐
  • 月桂叶 :2片
  • 干牛至碎 :适量
  • 蒜 :1头
  • 糖 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 洋葱3个
  • 甜玉米220
  • 甜椒2个
  • 干罗勒碎 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 自制酱汁的做法图解一
    第一步
    1.洋葱切块
  • 自制酱汁的做法图解二
    第二步
    2.蒜去皮切丁
  • 自制酱汁的做法图解三
    第三步
    3.锅内放橄榄油,放入洋葱煸香
  • 自制酱汁的做法图解四
    第四步
    4.放入牛肉馅
  • 自制酱汁的做法图解五
    第五步
    5.放入切碎的蒜
  • 自制酱汁的做法图解六
    第六步
    6.放入牛至碎
  • 自制酱汁的做法图解七
    第七步
    7.放入罗勒碎
  • 自制酱汁的做法图解八
    第八步
    8.放入盐调味
  • 自制酱汁的做法图解九
    第九步
    9.撒入黑胡椒调味
  • 自制酱汁的做法图解十
    第十步
    10.倒入番茄罐头
  • 自制酱汁的做法图解十一
    第十一步
    11.甜椒洗净去籽切丁
  • 自制酱汁的做法图解十二
    第十二步
    12.锅内放入1/2甜椒
  • 自制酱汁的做法图解十三
    第十三步
    13.放入甜玉米粒
  • 自制酱汁的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入少许料,小火焖到玉米熟
  • 自制酱汁的做法图解十五
    第十五步
    15.放入剩下的1/2甜椒,小火煮到汤汁变浓

烹饪技巧

  • 甜椒分两部分下入锅中,第一部分去腥提味,第二部分增色

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