简单健康的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.里脊切成薄片，加入料酒
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  第二步
  2.加入盐
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  第三步
  3.加入淀粉拌匀
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  第四步
  4.再加入油拌匀
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  第五步
  5.水烧开后加入大头菜片
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  第六步
  6.焯好后放入大碗中垫底
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  第七步
  7.将油麦菜同样焯好放在大头菜上
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  第八步
  8.豆鼓、陴县豆瓣酱用油小火炒出红油后加清水
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  第九步
  9.水开后放入肉片
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  第十步
  10.将煮好的肉片倒入铺了青菜的碗中
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  第十一步
  11.上面加入干红辣椒，花椒，蒜末
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  第十二步
  12.撒上香菜
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  第十三步
  13.将油烧开后浇到碗中
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  第十四步
  14.即可上桌