家常菜炝拌豆腐丝

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分。
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  第二步
  2.豆腐丝放入盆中加入葱花备用。
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  第三步
  3.锅中加入香油放入香叶，花椒小火慢炸。
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  第四步
  4.在加入少许葱花继续炸出香味。
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  第五步
  5.取一个小碗加入生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，鸡精和适量的清水搅拌备用。
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  第六步
  6.把炸好的作料捞出，然后倒入调味汁烧出香味关火。
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  第七步
  7.把调味料浇入豆腐丝中。
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  第八步
  8.翻拌均匀即可食用。