让人怀念的番茄炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，番茄洗干净，锅中放适量的水烧开
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  第二步
  2.水开后，把番茄放进去
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  第三步
  3.当番茄皮遇上开水～～自动剥开了
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  第四步
  4.剥了皮的番茄切块
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  第五步
  5.番茄切好后装盘备用
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  第六步
  6.把锅烧热，放适量的油稍为烧热，打下所有鸡蛋，我觉得不打散的鸡蛋比较有蛋香
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  第七步
  7.煎熟切块，盛起备用
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  第八步
  8.冷锅下油，烧热，下番茄，炒至变色，下鸡蛋，一起兜炒。然后下点盐调味，再下适量的糖翻炒
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  第九步
  9.下半碗水，翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后，就可以装盘了