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家常鸡蛋饼
家常鸡蛋饼

家常鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

  • 鸡蛋5个
  • 面粉 :500

辅料

  • 牛奶适量
  • 玉米油 :适量
  • 盐 :适量
  • 米酒 :适量
  • 白糖 :100

具体步骤

  • 家常鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 家常鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入碗里,其中三个蛋黄取出另外放在一个碗里,其余的加少量米和盐搅匀
  • 家常鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.三个蛋黄
  • 家常鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.面粉先倒一半下盘里
  • 家常鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.将蛋液倒下
  • 家常鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.和面,加白糖,少量油、牛奶、米
  • 家常鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.把三个蛋黄搅匀
  • 家常鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.面粉和好后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形
  • 家常鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.放进微波炉里用微波组合1烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入,再放进去用烧烤档烤4分钟左右即可
  • 家常鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.完成

烹饪技巧

  • 饼要擀薄些。

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