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香菇核桃肉片
健康美食香菇核桃肉片
健康美食香菇核桃肉片

健康美食香菇核桃肉片

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.02 03:21

  • 1735人看过
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主料

辅料

  • 核桃 ：30
  • 淀粉 ：适量
  • 油 ：适量
  • 彩椒 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 白酒 ：适量
  • 香菇 ：20

具体步骤

  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备食材，核桃泡发3小时去外皮，香菇泡发洗净，猪肉切薄片，彩椒切块
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉加盐、酱油、白酒、糖、淀粉用手抓匀，腌制10分钟，香菇切片，大蒜。姜切片、葱切段
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解三
    第三步
    3.锅内开水加核桃焯水，略微煮一会
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油五成热加肉片滑至变色，7成熟即可。盛出
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油，下葱、姜、大蒜爆香
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解六
    第六步
    6.加香菇炒出香味
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解七
    第七步
    7.加彩椒、核桃翻炒
  • 健康美食香菇核桃肉片的做法图解八
    第八步
    8.加肉片翻炒，加盐、少许酱油翻炒，滴入香油翻炒均匀

烹饪技巧

  • 核桃不宜多吃，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火，正在上火、腹泻的人不宜吃。

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