家常菜西红柿炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.22 07:36

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主料

• 猪排骨 ：1000
• 西红柿 ：5个

辅料

• 盐 ：20
• 水 ：大量
• 鸡精 ：10
• 姜 ：20
• 胡椒粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪排骨洗净，焯水。
• 
  第二步
  2.焯好的猪排，捞出备用。
• 
  第三步
  3.西红柿去皮备用。
• 
  第四步
  4.在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。
• 
  第五步
  5.去皮的西红柿切块。
• 
  第六步
  6.水开后下入焯好的排骨。
• 
  第七步
  7.待水再次煮开后，放入西红柿，炖上2-3小时。
• 
  第八步
  8.炖好的西红柿炖排骨。

烹饪技巧

• 西红柿去皮时可以先用开水烫一下。

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