美味西红柿炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.24 04:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将排骨浸泡一个小时
• 第二步
  2. 将排骨焯一下去血丝和肉里的脏东西
• 第三步
  3. 焯几分钟后捞出
• 第四步
  4. 切好的葱姜。 锅内下点食用油，放入葱姜炒一下
• 第五步
  5. 将排骨放入砂锅（可以用砂锅慢慢炖），倒入一点耗油，喜欢放大料的可以用专用的小布袋少放一点
• 第六步
  6. 倒入适量水（没过排骨），小火慢炖四十分钟后放入切好的西红柿，继续炖十五分钟
• 第七步
  7. 根据个人口味加入适量盐（可以在排骨快炖好的时候放盐，也可以在加入西红柿后放盐）
• 第八步
  8. 有高压锅的可以用高压锅炖排骨然后用普通的锅炖西红柿，西红柿容易烂不需要用高压锅炖西红柿

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