可口的清蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

• 2708人看过
• 576
• 收藏

主料

• 蒜头 ：10粒
• 紫皮茄子 ：300

辅料

• 凉拌醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.收获了5个茄子
• 
  第二步
  2.茄子切条，放清水中泡10分种
• 
  第三步
  3.铺在碟子了，太多了，差点放不下。开水蒸7分种。
• 
  第四步
  4.蒸好的茄子
• 
  第五步
  5.准备酱汁：蒜蓉压碎，加入适量的凉拌醋，酱油，盐，糖
• 
  第六步
  6.热油炒香红椒，倒进之前准备好的酱汁中。（锅里的油是刚刚做红烧肉留下来的，好香，就是颜色不太好看。）
• 
  第七步
  7.把混合好的酱汁铺在蒸好的切子上。 可以开吃了。

烹饪技巧

• 强烈推荐宜家的压蒜器，好用，清洗方便。

576

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃货冬冬

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸茄子

21

已被4565人参考

清蒸茄子一样，非常能够引起别人的胃口吸引别人的注意，大家可以自己在家里在吃的时候会感觉到这一点。俗话说，要想甜先放盐，所以大家在做的时候，最好影响入味，因为小火……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 鱼丸汤
• 韭菜饼的做法大全图解
• 吃什么治打呼噜
• 孕妇吃什么坚果好啊
• 减肥早餐应该吃什么
• 金毛犬吃什么食物
• 荷兰豆炒肉
• 西红柿能祛斑吗

全部其他的“清蒸茄子”做法

• 
  鹿肉小样
• 
  神厨奶爸
• 呆萌的饺子
• 
  秋天到枫叶黄

可口的清蒸茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……