简单的糖醋蒜

具体步骤

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  第一步
  1.青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2-3次水，泡去蒜的辛辣味。我这个是妈妈处理后用醋泡过几天的了。
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  第二步
  2.蒜泡好后，开始做配料。在干净的锅里倒入白醋（为的是颜色好看）。
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  第三步
  3.接着倒入白糖
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  第四步
  4.加入食盐
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  第五步
  5.倒入适量清水，水量视坛子深浅和个人口味需要
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  第六步
  6.盖上锅盖熬，沸腾后，掀开盖子晾凉
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  第七步
  7.此时把蒜沥干水分，码坛子里
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  第八步
  8.熬好的配料凉了以后倒坛子里，盖上盖子，封存10--15天，蒜的颜色变浅红半透明就可以吃了。