自己做的玉米蛋花粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.22 06:46

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主料

• 鲜玉米 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 大米粥 ：1小锅

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需材料。
• 
  第二步
  2.将鲜玉米洗净削成粒。
• 
  第三步
  3.大米粥坐炉子上烧开。
• 
  第四步
  4.加入鲜玉米煮至玉米熟透。
• 
  第五步
  5.鸡蛋打散备用。
• 
  第六步
  6.待玉米煮熟透后，加入适量的盐。
• 
  第七步
  7.再倒入鸡蛋打散成蛋花。
• 
  第八步
  8.开锅后即可关火。

烹饪技巧

• 煮大米粥时用小火就行，一边煮一边搅拌，以免糊底。加入鸡蛋液后，迅速搅拌，拌成蛋花，开锅即可关火，以免煮老了。

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