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自制番茄酱(原创)
自制番茄酱(原创)

自制番茄酱(原创)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 冰糖粉 :1勺
  • 柠檬半个

具体步骤

  • 自制番茄酱(原创)的做法图解一
    第一步
    1.原材料
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净后用到轻划上“十”字口
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解三
    第三步
    3.用叉子叉上在开水里烫十几秒
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解四
    第四步
    4.西红柿去皮、去籽、去掉没成熟部分,然后切成小块
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解五
    第五步
    5.放入榨汁机里打成汁
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解六
    第六步
    6.倒入无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解七
    第七步
    7.加入1勺冰糖粉,拌匀
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解八
    第八步
    8.挤入柠檬汁,再熬两分钟
  • 自制番茄酱(原创)的做法图解九
    第九步
    9.凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存

烹饪技巧

  • 一:西红柿的的籽尽量去干净,以免影响口感;二:喜欢非常粘稠的可以加少许淀粉;三:一次不要做太多,不宜保存过久。

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自制番茄酱 自制番茄酱
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