家常菜蒜蓉炒茼蒿

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.13 02:01

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主料

• 茼蒿 ：350

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头去皮跺碎。
• 
  第二步
  2.茼蒿洗净晾干。
• 
  第三步
  3.大火热油锅下茼蒿炒。
• 
  第四步
  4.炒匀加入适量盐调味。
• 
  第五步
  5.炒至断青后加入蒜蓉。
• 
  第六步
  6.最后加点生抽炒匀出锅。

烹饪技巧

• 大火快翻炒，菜香色美。

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蒜蓉炒茼蒿

17

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蒜蓉炒茼蒿也是一道很常见的家常菜，以前小时候在家里的时候，长辈总是说吃茼蒿怎么怎么好，那时候不懂，老感觉味道有点怪，不愿意吃。现在在外面工作的之后，每次问到那个……

包含食材

• 大蒜
• 茼蒿

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