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#美食派#蛋包饭
#美食派#蛋包饭

#美食派#蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

具体步骤

  • #美食派#蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,胡萝卜、黄瓜‘、腊肉切丁,香菇提前泡发后切丁
  • #美食派#蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打散
  • #美食派#蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.平底锅中倒入少量的油,放入腊肉煸炒,多炒一会炒软
  • #美食派#蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.放入胡萝卜丁翻炒
  • #美食派#蛋包饭的做法图解五
    第五步
    5.待胡萝卜丁稍微软了之后,倒入剩饭,翻炒
  • #美食派#蛋包饭的做法图解六
    第六步
    6.放入一点生抽和老抽,再放点盐,炒好后,放入黄瓜丁翻炒(我喜欢生一点的黄瓜,所以就最好炒了一下下)。 炒好后将饭盛在碗里
  • #美食派#蛋包饭的做法图解七
    第七步
    7.锅里倒入一点油,摊鸡蛋
  • #美食派#蛋包饭的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋摊好后,放入饭
  • #美食派#蛋包饭的做法图解九
    第九步
    9.包好,蛋包饭就做好了哦

烹饪技巧

  • 喜欢熟一点的胡萝卜,就提前焯下水哈,腊肉有盐,生抽和老抽中都有盐分,所以炒饭时的盐不要放多了PS:我这个的分量只够一个人的哈,嘻嘻

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挑剔的味蕾

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蛋包饭 蛋包饭
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鸡蛋蛋白质含量很高,还有钙,大白米饭就是家常便饭,但是每次蒸出来的都是白花花的大白米饭,会不会感觉有些许的单调。这时候蛋包饭就这样诞生的了,不仅能够保留住大米的……

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