自己做的蜂蜜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分离
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  第三步
  3.蛋清要无油无水的容器存放
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  第四步
  4.椰子粉20G
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  第五步
  5.蛋黄搅拌均匀
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  第六步
  6.放进椰子粉
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  第七步
  7.加入20g蜂蜜
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  第八步
  8.加入75g低筋面粉
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  第九步
  9.搅拌均匀备用
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  第十步
  10.50g白糖称好
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  第十一步
  11.蛋清打出鱼眼泡
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  第十二步
  12.分三次放入白糖
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  第十三步
  13.打发
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  第十四步
  14.取三分之一蛋白放进蛋黄糊里
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  第十五步
  15.搅拌均匀后将蛋黄糊放进蛋白液里搅拌均匀
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  第十六步
  16.倒入模具里
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  第十七步
  17.放进烤箱
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  第十八步
  18.145度40分钟，175度30分钟
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  第十九步
  19.烤好先倒置一下
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  第二十步
  20.脱模