DIY美食-韭菜鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.两个蛋黄，有一点蛋清
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  第二步
  2.玉米粉一百克，面粉五十克，酵母粉三克称好倒碗里
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  第三步
  3.加冷水搅拌成流动的糊状，发酵两个小时
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  第四步
  4.发好的面糊，好多小泡泡
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  第五步
  5.韭菜洗好切碎，倒入面糊里，加适量盐
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  第六步
  6.加点胡椒粉，因为加胡椒粉更香。搅拌均匀
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  第七步
  7.锅里放一点油，油热舀三汤勺面糊到锅里，开小火煎
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  第八步
  8.煎好一面翻面，翻的时候要快，要不容易烂，但也要小心
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  第九步
  9.呵呵，成品。