自己做的茄汁意面

具体步骤

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  第一步
  1.处理食材，香肠切成薄片，洋葱切小粒，番茄切成小粒，罗勒叶取10g洗干净切碎
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  第二步
  2.煮意面，锅中防水，待水沸腾之后下面，煮的时候加一小勺盐，我用的是细面，煮两分钟就可以了，如果用的别的，按照说明书上边的时间定哦。
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  第三步
  3.煮好的意面沥干水分，加入少许橄榄油搅拌均匀，目的是为了防止它粘在一起，并且有Q劲儿
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  第四步
  4.平底锅或者超过烧热，放油，油量和平时炒菜差不多就可以了。
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  第五步
  5.油热后下洋葱粒，罗勒碎
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  第六步
  6.再加入番茄粒，炒出汁水，番茄选择熟透的会比较好吃。
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  第七步
  7.加番茄酱，如果太粘稠的话可加少许水
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  第八步
  8.转小火煮3分钟，按口味加一点海盐，加入香肠，翻炒一会，再略煮两分钟
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  第九步
  9.加入意面，关火后充分拌匀，让面条上都裹上酱汁
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  第十步
  10.上桌，撒上几片罗勒叶做装饰，如果家里有干奶酪的话撒一点在上边会更好吃哦~