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家常菜萝卜炖排骨
家常菜萝卜炖排骨

家常菜萝卜炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:57

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 料酒 :适量
  • 良姜 :少许
  • 适量
  • 大料 :少许
  • 盐 :适量
  • 花椒少许
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 桂皮 :少许
  • 白芷少许

具体步骤

  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净备用
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜花椒大料桂皮良姜白芷备好
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.青萝卜洗净
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.土豆去皮洗净
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.萝卜土豆切成块备用
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.香菇改刀切块
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.排骨用料老抽生抽腌制半小时。
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.腌制好的排骨 香菇和葱姜等调味料放在高压锅中加温开水最后放适量的盐。
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.烧开后加阀中火焖制20分钟。
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.打开盖子放入切好的土豆萝卜块。
  • 家常菜萝卜炖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.在加盖焖制5分钟即可。

烹饪技巧

  • 高压锅炖水不要加的过多。

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