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培根鲜虾卷(简单版)
培根鲜虾卷(简单版)

培根鲜虾卷(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.19 03:46

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主料

  • 培根5片
  • 鲜虾 :5只

辅料

  • 黄瓜5片
  • 料酒 :几滴
  • 焙煎芝麻沙拉汁 :25ml
  • 黑胡椒沙拉酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :几滴

具体步骤

  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.鲜虾去壳,为了漂亮尾巴不要去掉,挑去虾线
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.然后如图切开
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.虾里加入适量盐、几滴生抽和几滴料,抓匀
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜片摆入盘中
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.锅里倒入焙煎芝麻沙拉汁
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.加入虾,中小火慢慢煎熟后出锅待用
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.锅里再次加入少许焙煎芝麻沙拉汁
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.加入培根煎熟
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.用培根将煎好的虾卷起摆盘,挤上黑胡椒口味沙拉酱
  • 培根鲜虾卷(简单版)的做法图解十一
    第十一步
    11.做好的成品

烹饪技巧

  • 1、虾的背上最好也纵向开一条小口,以免煎的时候虾卷曲一团;2、煎虾的时候沙拉汁稍微多放一点,中小火慢慢煎熟,培根本身油量大,煎培根的时候沙拉汁少放一点;3、卷的时候如果不好操作可以用牙签固定一下。

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